Resep Gulai Ikan Bandeng Mudah Dan Lezat

Masyarakat Indonesia tentu sudah akrab dengan masakan yang namanya gulai. Gulai merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang lezat dan sudah banyak dinikmati semua kalangan. Dari jenis gulai terbagi macam-macam, ada gulai ikan mas, gulai kambing, gulai ikan tuna, gulai ayam, gulai sapi, gulai ikan bandeng dan lain-lain. Nah , untuk kesmpatan ini kita akan membahas resep gulai ikan bandeng mudah dan pasti enak.

Gulai ikan bandeng memang masih jarang dibuat karena masih kalah populer dengan gulai kambing, namun walau begitu gulai ikan bandeng memiliki rasa yang lezat dan kaya protein. Selain itu untuk mendapatkan ikan bandeng sangatlah mudah dan harga sangat terjangkau. Bagi yang ingin mencoba resepnya bisa ikuti tutorial dibawah ini:

Bahan-bahan: 

> 1 kg ikan bandeng yang sudah dibersihkan

> 1 buah jeruk nipis, peras airnya

>  3 btg serai, memarkan

> 2 ruas lengkuas geprek

> 2 lembar daun salam

> santan secukupnya

> garam secukupnya

Bumbu halus:

●10 buah cabe merah

●5 buah cabe rawit

● 7 bawang merah

● 4 siung bwg putih

● 1 ruas jahe

● 2 ruas kunyit

● 2 buah tomat

● 5 buah kemiri

Cara Membuatnya:

1. Potong potong ikan bandeng dan bersihkan, kemudian beri air jeruk nipis & garam. Diamkan selama 15 menit lalu cuci lagi dan tiriskan

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, lengkuas, & daun salam.

3. Masukan santan, aduk hingga mendidih. Masukan ikan bandeng & garam secukupnya, masak hingga ikan benar-benar matang.

4. Selesai!! Selamat menikmati...