RESEP KUE PRAKTIS Untuk Di JUAL

Resep Membuat Kue Sakura

Bahan – Bahan:

■100 gram mentega

■1 sdt soda kue

■350 ml air putih matang

■500 gram tepung terigu

■500 gram gula pasir (dibagi menjadi 2)

■4 butir telur ayam

Langkah – Langkah Membuat Kue Sakura:

1. Panaskan 250 gram gula pasir dimasak dan aduk terus sampai menjadi karamel (diaduk terus supaya gulanya tidak hangus).

2. Setelah jadi karamel, tuang 350 ml air putih sedikit demi sedikit.

3. Setelah air dan gula menyatu, masukan margarin 100 gram dan aduk sampai meleleh, lalu dinginkan.

4. Selanjutnya Kocok telur dan tambahkan gula 250 gram sampai adonan menjadi halus berwarna putih dan mengembang.

5. Setelah adonan telur mengembang, tuang karamel tadi diadonan telur sedikit demi sedikit dan bergantian dengan tepung terigu (campur rata terlebih dahulu tepung terigu dengan soda kue).

6. Setelah diaduk dengan sendok dan adonan tercampur rata, siapkan cetakan yang sudah dioles minyak atau mentega. tuang adonan is dicetakan setengah dari cetakan tersebut, karena nanti mengembang.

7. Tunggu 20 menit sampai kue mengembang, dan langsung keluarkan dari cetakan karna kalau dingin sudah lengket. kue sakurapun siap dihidangkan.

Resep Membuat Bolu Kukus

Bahan yang diperlukan

■12 sdm tepung segitiga biru

■6 sdm gula pasir

■40 gram ovalet

■2 butir telur

■vanili secukupnya

■air mineral secukupnya

■2 sdm coklat bubuk

Langkah – Langkah Membuat Bolu Kukus

1. Kocok gula pasir, telur, ovalet sampai putih berjejak.

2. Masukkan tepung dan vanili. Lalu aduk sampai rata.

3. Sisihkan adonan sedikit untuk bagian atas, lalu campur adonan yang disisihkan dengan coklat bubuk.

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah di alasi kertas.

5. Lalu tuang adonan coklat tadi ke atasnya sambil dibentuk sesuai selera.

6. Kukus selama 15 – 20 menit.

Resep Membuat Brownies Kukus

Bahan – Bahan

■10 ml minyak goreng

■2 sdm tepung terigu

■1 sdm cocoa bubuk

■1 butir telor

■3 sdm gula

■1 sdm susu coklat kental manis

■10 gram dark coklat (iris tipis untuk dijadikan topping)

■soda bubuk

■baking powder

■2 sdm air hangat

Langkah – Langkah

1. Kocok telur dan gula selama kurang lebih 5 menit hingga tercampur rata dan berbuih.

2. Masukkan terigu lalu aduk sebentar. Masukan cocoa, soda bubuk dan baking powder. Aduk dan masukan susu kental manis coklat.

3. Tambahkan air hangat 2 sdm. Aduk hingga tercampur rata.

4. Siapkan loyang kecil. Olesi dengan minyak (atau mentega) hingga merata pada sisinya juga.

5. Masukan adonan. Taburi dengan irisan dark coklat.

6. Panaskan kukusan dengan api besar. Setelah panas kecilkan api. Masukkan loyang yang berisi adonan.

7. Lapisi tutup kukusan dengan lap kain agar air tidak menetes ke adonan. Kukus dengan api kecil selama 15 menit.

8. Cek kematangan. Tusukkan garpu pada adonan. Jika tidak ada adonan yang melekat berarti sudah matang. Sajikan dipiring saji. Bisa diolesi selai atau cream pada bagian atas brownies.

Selamat mencoba!!!