RESEP Dan CARA MEMBUAT BAKSO AYAM di Rumah
Resep Dan Cara Membuat Bakso Ayam di Rumah– Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Ya, bakso sepertinya sudah menjadi makanan semua kalangan yang biasa di buat dari daging ayam, sapi, kamping ataupun ikan-ikan laut.
Jadi secara garis besar, daging yang ada nanti akan di giling atau bisa juga di cacah halus, kemudian diberi tepung lalu di bentuk bulat-bulat untuk selanjutnya di masak dalam air mendidih.
Mengenai bumbu yang di gunakan memang berbeda-beda dan pastinya ada bumbu rahasia yang biasa di masukkan agar bakso yang di buat memiliki rasa dan tekstur yang sempurna.
Apabila daging kambing atau sapi memiliki harga yang mahal, kalian juga bisa menggunakan daging ayam untuk pembuatan baksa. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak.
Nah, apakah anda tertarik untuk membuat bakso sendiri di rumah? Berikut ini saya bagikan kumpulan resep bakso ayam dan cara membuat kuah bakso yang enak dan lezat yang bisa anda buat untuk hidangan keluarga.
Resep Bakso Goreng Ayam
Varian bakso selain di kukus atau rebus, bisa juga di goreng dengan menggunakan minyak panas. Jadi kalau biasa kita makan bakso yang lembut saat di gigit, maka bakso goreng ini akan terasa renyah atau garing namun bagian dalamnya bisa tetap lembut.
Bakso goreng ayam ini sangat cocok jika di makan dengan saos pedas. Tapi yang tidak suka pedas bisa juga di cocol dengan kecap manis yang tentu rasanya tetap nikmat.
Di bawah ini saya akan membagikan resep bakso goreng ayam yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
●Dada ayam dicincang sebanyak 200 gr
●Udang kupas dicincang kasar sebanyak 250gr
●Telur kocok lepas sebanyak 1 butir
●Tepung tapioka sebanyak 1 sendok makan
●Lada butiran sebanyak 1/2 sendok teh
●Bawang putih sebanyak 2 siung
●Bawang putih goreng sebanyak 2 sendok teh
●Kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt
●Seledri dirajang halus sebanyak 2 batang
●Garam, gula, dan air secukupnya
Cara membuat bakso goreng ayam:
Campurkan bawang putih mentah, bawang putih goreng, garam, lada dan gula kemudian tumbuk sampai halus.
Di dalam loyang atau wadah lainnya. Campurkan ayam, tepung tapioka, udang cincang, telur dan bumbu yang tadi dihaluskan. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
Jika anda suka, tambahkan kaldu bubu. Masukan juga irisan seledri dan aduk-aduk lagi.
Siapkan minyak panas di wajan. Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan dua sendok,
Goreng adonan yang sudah dibentuk sampai warnanya berubah kuning keemasan.
Resep Kuah Bakso Ayam
Jika kalian sudah bisa membuat bakso ayam, rasanya kurang pas bila belum tahu bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dengan rasa kaldu yang terasa.
Sebenarnya tidak sulit untuk membuat kuah bakso, yang kita perlukan hanya menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian di tambah dengan kaldu ayam. Maka kuah nikmat bisa tersaji untuk menemani si bakso lezat yang telah kita buat. Adapun resepnya seperti berikut.
Bahan-bahan:
●Kaldu ayam sebanyak 1000 ml
●Baput goreng digeprek sebanyak 4 siung
●Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
●Kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt
●Gulpas sebanyak 1/2 sdt
●Seledri ikat 1 batang
Bahan-bahan pelengkap:
●Daun bawang diiris-iris halus sebanyak 1 batang
●Seledri diiris-iris sebanyak 1 batang
Kecap secukupnya
●Saos
●Bawang merah goreng
Cara memasak kuah bakso ayam:
●Masak semua bumbu menggunakan api kecil hingga meresap dan tunggu sampai mendidih.
●Kemudain matikan api dan tambahkan dengan bumbu-bumbu pelengkap
●Selesai
Selamat mencoba
Jadi secara garis besar, daging yang ada nanti akan di giling atau bisa juga di cacah halus, kemudian diberi tepung lalu di bentuk bulat-bulat untuk selanjutnya di masak dalam air mendidih.
Mengenai bumbu yang di gunakan memang berbeda-beda dan pastinya ada bumbu rahasia yang biasa di masukkan agar bakso yang di buat memiliki rasa dan tekstur yang sempurna.
Apabila daging kambing atau sapi memiliki harga yang mahal, kalian juga bisa menggunakan daging ayam untuk pembuatan baksa. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak.
Nah, apakah anda tertarik untuk membuat bakso sendiri di rumah? Berikut ini saya bagikan kumpulan resep bakso ayam dan cara membuat kuah bakso yang enak dan lezat yang bisa anda buat untuk hidangan keluarga.
Resep Bakso Goreng Ayam
Varian bakso selain di kukus atau rebus, bisa juga di goreng dengan menggunakan minyak panas. Jadi kalau biasa kita makan bakso yang lembut saat di gigit, maka bakso goreng ini akan terasa renyah atau garing namun bagian dalamnya bisa tetap lembut.
Bakso goreng ayam ini sangat cocok jika di makan dengan saos pedas. Tapi yang tidak suka pedas bisa juga di cocol dengan kecap manis yang tentu rasanya tetap nikmat.
Di bawah ini saya akan membagikan resep bakso goreng ayam yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
●Dada ayam dicincang sebanyak 200 gr
●Udang kupas dicincang kasar sebanyak 250gr
●Telur kocok lepas sebanyak 1 butir
●Tepung tapioka sebanyak 1 sendok makan
●Lada butiran sebanyak 1/2 sendok teh
●Bawang putih sebanyak 2 siung
●Bawang putih goreng sebanyak 2 sendok teh
●Kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt
●Seledri dirajang halus sebanyak 2 batang
●Garam, gula, dan air secukupnya
Cara membuat bakso goreng ayam:
Campurkan bawang putih mentah, bawang putih goreng, garam, lada dan gula kemudian tumbuk sampai halus.
Di dalam loyang atau wadah lainnya. Campurkan ayam, tepung tapioka, udang cincang, telur dan bumbu yang tadi dihaluskan. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
Jika anda suka, tambahkan kaldu bubu. Masukan juga irisan seledri dan aduk-aduk lagi.
Siapkan minyak panas di wajan. Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan dua sendok,
Goreng adonan yang sudah dibentuk sampai warnanya berubah kuning keemasan.
Resep Kuah Bakso Ayam
Sebenarnya tidak sulit untuk membuat kuah bakso, yang kita perlukan hanya menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian di tambah dengan kaldu ayam. Maka kuah nikmat bisa tersaji untuk menemani si bakso lezat yang telah kita buat. Adapun resepnya seperti berikut.
Bahan-bahan:
●Kaldu ayam sebanyak 1000 ml
●Baput goreng digeprek sebanyak 4 siung
●Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
●Kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt
●Gulpas sebanyak 1/2 sdt
●Seledri ikat 1 batang
Bahan-bahan pelengkap:
●Daun bawang diiris-iris halus sebanyak 1 batang
●Seledri diiris-iris sebanyak 1 batang
Kecap secukupnya
●Saos
●Bawang merah goreng
Cara memasak kuah bakso ayam:
●Masak semua bumbu menggunakan api kecil hingga meresap dan tunggu sampai mendidih.
●Kemudain matikan api dan tambahkan dengan bumbu-bumbu pelengkap
●Selesai
Selamat mencoba